버섯전골

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이미지는 AI 생성 설명 그림이며 직접 조리한 촬영 기록이 아닙니다. 재료와 순서는 본문을 기준으로 확인하세요. 재료·대체재 읽는 법

이 페이지의 시간·분량은 편집 조리안의 계획값이며 실측 시험 결과가 아닙니다. 재료 대체는 맛·식감·가열 조건을 바꿀 수 있습니다. 제품 지침과 아래 계량·익힘 안내를 함께 확인하세요.

재료 (3인분)

단계별 조리

1. 

   1.버섯 손질

   버섯의 밑동을 다듬고 큰 것은 결대로 찢거나 저민다.

2. 2.완성 육수 계량

   표시대로 희석한 완성 육수 1.44L를 계량한다. 이 수치는 이 페이지 6컵을 명확히 한 편집 기준이며 직접 우린 육수의 수율을 주장하지 않는다.

3. 3.냄비에 돌려 담기

   전골냄비에 버섯을 종류별로 돌려 담고 두부를 놓는다. 소고기를 선택한 경우에만 고기를 넣는다.

4. 4.상에서 끓이기

   육수를 부어 버섯과 채소를 충분히 익히고 간을 조절한다. 소고기를 넣었다면 중심까지 익힌 뒤 먹는다. 생고기용 집게를 먹는 데 쓰지 않는다.

5. 5.쑥갓 얹고 사리로 마무리

   쑥갓도 충분히 익혀 먹는다. 마무리 면은 포장 지시대로 익히며 국물이 부족하면 같은 육수를 보충한다. 생면의 전분으로 국물이 탁해지는 것이 싫으면 별도로 삶아 넣는다.

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